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媒体报道
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智能取餐柜席卷全国高校!饿了么抢先入驻1000所校园食堂
2020-11-18

对于95后、00后来说,点外卖已经成为一种生活方式。疫情下封闭式管理下的大学生,为了外卖更是极速狂奔,和保安上演“生死时速”,输了都没资格吃。但是这种场面可能会很少出现了。


近日,饿了么与华东师范大学、大庆师范学院、商丘职业技术学院等约500所高校食堂,以及麦金地等团餐平台达成战略合作,至此全国累计已有100座城市近1000所高校食堂通过饿了么开通外卖服务。


据介绍,学校师生可以通过预约取餐或者外卖送餐的方式,在饿了么上点到食堂餐品,校园内平均20分钟送达。饿了么提供的全链路校园食堂解决方案,在下单、配送和交付环节实现了全面数字化。


针对高校食堂,饿了么推出“线上餐厅”、“无接触用餐”配送服务和“*低0费率”等食堂扶持政策。饿了么介绍,其已经在华东师范大学闵行校区、杭州滨江高教园等地铺设了智能取餐柜,实现末端无接触交付。新上线饿了么的高校食堂数量对比半年前增长了超两倍。


据饿了么高校业务负责人介绍,“餐品分格存放,可以避免丢餐。末端无接触交付的形式,也更加安全。有时学生不能立即取餐,智能取餐柜可以保温餐品,保障了配送体验。”除了智能取餐柜无接触配送,配送员还需佩戴好口罩,每日多次进行体温测量,做好餐箱消毒等防护措施。


智能取餐柜不仅为学生提供了方便,也帮助学校加强了管理,还推动学校在后勤服务上有了更多探索的可能。针对校园服务场景,饿了么定制了区别于校外的运力服务策略。高校内主要采用商家自配送和学生兼职配送的形式,给送餐同学提供社会实践、勤工俭学的机会。此外,针对部分学校,饿了么还推出驻点服务。优选服务质量高、信誉情况良好的蓝骑士驻点配送,培训合格后方可上岗。


过去高校都会因社会外卖带来的各种隐患,从而采取的抵制态度,主要因为2大矛盾点,一是外卖在高峰期集中存放容易错拿,二是食品卫生安全问题。而这种观念却在疫影响下发生了转变。以智能取餐为代表的无接触配送服务,能够协助高校分流就餐人群,防止人群交叉感染,同时也减少外卖骑手对学校秩序的干扰,提升食品安全。各高校也开始由过去的抵制态度,变为积极拥抱智慧化解决方案,规范引导校园外卖市场,加强食堂在线服务能力的升级方向改变。


另一方面,整个行业也因观念的转变而得到逆风增长的机会,已经提前在校园智慧食堂、无接触式服务、外卖柜领域做深入布局的企业和项目也将会因为已有规模化的成熟案例,而得到快速成长。智能取餐柜、自取柜、无人服务设备的整备厂家也将从中受益。而目前高校餐饮市场,除了美团 饿了么两大平台外,还有许多的高校智能取餐数字化服务商,如爽提、俺来也、哎吆喂、饭速达等。高校餐饮信息化服务升级的市场才刚刚开始,当中的巨大潜力可期。

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